꾸러기소아과

교통신호등 식이요법 비만이 있는 2세 이상의 어린이를 위한 식이요법입니다. 제한해야 하는 음식의 자세한 제한방법은 CHILD1 지침을 따릅니다. 초록군 노란 군 빨간 군 음식 종류 과일 야채 지방이 제거된 고기 유제품 곡물 탄수화물 지방이 많은 고기 설탕 당분이 들어있는 음료수 기름에 튀긴 음식 음식 제한 제한하지 않는다 줄인다 피한다 과일은 책에 따라 초록군으로 분류하기도 하고 노란군으로 분류하기도 합니다. 과일 통조림은 빨간군에 속합니다. 야채는 초록군에 속하지만 마요네즈가 들어간 드레싱을 얹은 샐러드는 빨간군에 속합니다. 지방이 많은 고기는 빨간군이지만 지방을 제거한 고기나 껍질을 제거한 닭고기는 노란군에 속합니다. 기름기를 걷어낸 육수는 초록군에 속합니다. 우유, 분유, 치즈 등 유제품은 노란군에 속하지만 초코우유 등 당분이 들은 우유는 빨간군에 속합니다. 밥이나 국수, 빵은 곡물로 노란군에 속하며 생선구이나 생선찜, 달걀, 두부 등도 노란군에 속합니다. CHILD1 (Cardiovascular Health Integrated Lifestyle Diet - 1) 고혈압, 당뇨, 비만, 고지혈증이 있는 2세 이상의 어린이를 위한 식이요법입니다. 2세 미만의 어린이 는 이 식이요법을 시도하지 마시고 소아과에서 상담 후 식이요법 여부를 결정합니다. 고지혈증이 있는 경우 3개월간의 CHILD1 식이요법으로 조절이 안될경우 CHILD2 식이요법 을 시도합니다. 2세 이상 무지방 우유를 줍니다. 물을 많이 마시도록 장려합니다.  설탕이 들어있는 음료수를 피합니다.  100% 과일주스를 하루 100cc 이내의 범위내에서 마실 수 있습니다. 하루 섭취 칼로리의 25~30%를 지방으로 섭취합니다. 포화지방의 섭취는 하루 섭취량의 8~10%를 넘기지 않습니다. 고기의 지방이나 닭고기의 껍질에는 포화지방이 많으므로 비계나 닭껍질은 제거하고 먹는게 좋습니다. 기름에 튀긴 음식은 피합니다. 버터, 마가린, 라드, 쇼트닝 등 고체로된 기름은 피합니...

CHILD2 (Cardiovascular Health Integrated Lifestyle Diet - 2) 고지혈증이 있는 2세 이상의 소아에서 3개월간의 CHILD1 식이요법 으로 조절이 안될경우 시도합니다. 2세 미만의 소아는 이 식이요법을 시도하지 마시고 소아과에서 상담 후 식이요법 여부를 결정합니다. 영양사의 지도하에 시행하는것이 좋습니다. LDL이 높은경우 하루 섭취량의 25~30% 를 지방으로 섭취합니다. 포화지방의 섭취는 하루 섭취량의 7% 이하로 줄입니다. 고기의 지방이나 닭고기의 껍질에는 포화지방이 많으므로 비계나 닭껍질은 제거하고 먹는게 좋습니다. 기름에 튀긴 음식은 피합니다. 버터, 마가린, 라드, 쇼트닝 등 고체로된 기름은 피합니다. 트랜스지방은 최대한 피해야 합니다. 볶은 음식은 피합니다. 쇼트닝이 들어있는 패스트리, 도넛, 베이킹믹스 등을 피합니다. 하루 섭취량의  10% 를 단일불포화지방으로 섭취하고 나머지는 다불포화지방으로 섭취합니다.. 올리브오일, 카놀라오일, 해바라기유, 참기름 등에는 단일불포화지방이 많습니다. 견과류, 아보카도, 천연 땅콩버터에도 단일불포화지방이 많습니다. 연어, 송어, 고등어 등의 등푸른생선에는 다불포화지방이 많습니다. 섭취 콜레스테롤의 양을 하루 200mg 미만으로 줄입니다. 식물성 스테롤을 일반적인 지방 대신 섭취합니다. 스프레드 형태의 제품이 가장 경제적이지만 국내에서는 아직 이러한 제품이 나오지 않고 있습니다. 수용성 식이섬유를 섭취합니다. 수용성 식이섬유는 콩, 보리, 귀리, 사과, 당근, 차전자피, 등에 많이 들어있습니다. 수용성 차전자(psyllium) 식이섬유 보충제의 섭취를 추가할 수 있습니다.  TG가 높은경우 하루 섭취량의 25~30% 를 지방으로 섭취합니다. 포화지방의 섭취는 하루 섭취량의 7% 이하로 줄입니다. 고기의 지방이나 닭고기의 껍질에는 포화지방이 많으므로 비계나 닭껍질은 제거하고 먹는게 좋습니다. 기름에 튀긴 음식은 피합니다. 버터, 마가린, 라...