비만 고지혈증 소아에서 식이요법 (CHILD1)

교통신호등 식이요법

비만이 있는 2세 이상의 어린이를 위한 식이요법입니다.

제한해야 하는 음식의 자세한 제한방법은 CHILD1 지침을 따릅니다.

	초록군	노란군	빨간군
음식 종류	과일 야채	지방이 제거된 고기 유제품 곡물 탄수화물	지방이 많은 고기 설탕 당분이 들어있는 음료수 기름에 튀긴 음식
음식 제한	제한하지 않는다	줄인다	피한다

과일은 책에 따라 초록군으로 분류하기도 하고 노란군으로 분류하기도 합니다. 과일 통조림은 빨간군에 속합니다.

야채는 초록군에 속하지만 마요네즈가 들어간 드레싱을 얹은 샐러드는 빨간군에 속합니다.

지방이 많은 고기는 빨간군이지만 지방을 제거한 고기나 껍질을 제거한 닭고기는 노란군에 속합니다. 기름기를 걷어낸 육수는 초록군에 속합니다.

우유, 분유, 치즈 등 유제품은 노란군에 속하지만 초코우유 등 당분이 들은 우유는 빨간군에 속합니다.

밥이나 국수, 빵은 곡물로 노란군에 속하며 생선구이나 생선찜, 달걀, 두부 등도 노란군에 속합니다.

CHILD1 (Cardiovascular Health Integrated Lifestyle Diet - 1)

고혈압, 당뇨, 비만, 고지혈증이 있는 2세 이상의 어린이를 위한 식이요법입니다.

2세 미만의 어린이는 이 식이요법을 시도하지 마시고 소아과에서 상담 후 식이요법 여부를 결정합니다.

고지혈증이 있는 경우 3개월간의 CHILD1 식이요법으로 조절이 안될경우 CHILD2 식이요법을 시도합니다.

2세 이상

무지방 우유를 줍니다. 물을 많이 마시도록 장려합니다.  설탕이 들어있는 음료수를 피합니다.  100% 과일주스를 하루 100cc 이내의 범위내에서 마실 수 있습니다. 하루 섭취 칼로리의 25~30%를 지방으로 섭취합니다. 포화지방의 섭취는 하루 섭취량의 8~10%를 넘기지 않습니다. 고기의 지방이나 닭고기의 껍질에는 포화지방이 많으므로 비계나 닭껍질은 제거하고 먹는게 좋습니다. 기름에 튀긴 음식은 피합니다. 버터, 마가린, 라드, 쇼트닝 등 고체로된 기름은 피합니다. 트랜스지방은 최대한 피해야 합니다. 볶은 음식은 피합니다. 쇼트닝이 들어있는 패스트리, 도넛, 베이킹믹스 등을 피합니다. 하루 섭취량의  20%를 불포화지방으로 섭취합니다. 올리브오일, 카놀라오일, 해바라기유, 참기름 등에는 단일불포화지방이 많습니다. 견과류, 아보카도, 천연 땅콩버터에도 단일불포화지방이 많습니다. 연어, 송어, 고등어 등의 등푸른생선에는 다불포화지방이 많습니다. 섭취 콜레스테롤의 양을 하루 300mg까지로 제한합니다. 식이섬유의 섭취를 장려합니다.

식이요법으로 체중감량에 성공한 후 식이요법을 지속해도 체중이 다시 느는경우가 많습니다. 

이는 몸에서 줄어든 칼로리에 반응해 기초대사량을 줄이기 때문입니다.

이러한 현상을 막기 위해서는 운동요법을 통해 활동량을 늘려야 합니다.